YOUTUBEでラーメン関連の動画を見てると、色んな有名店にまぎれて、ちょちょく流れてくるのがラーメンショップの動画である。
はて？
ラーメンショップ？
私はもともと京都の人間なんで、ラーメンと言えば天下一品ってのがいわば不文律だったりする。
北白川総本店には若い頃から何度足を運んだことか。
なんせ最初のお店の味が総本店だったんで、そもそものラーメン観自体が狂ってるのは間違いなくて。
例えば他のラーメン店で、まず最初に味の判断基準とするのが「このラーメンは天下一品のこってりより、濃いのか薄いのか？」だったりするんで、相当イカれてると言っていいかもしれない。
家系とか全然濃ゆいと思わないもんね、私。
いや、濃ゆくない、といえば嘘になるんだけど、あれは油っぽいと言ったほうが正しい気がする。
本家吉村家を食べたことないんで、断言はできんが。
天一の濃さは野趣と品格が同居してるんだよね（天一原理主義者かよ）。
まあ京都といえば背脂チャッチャ系の醤油ラーメンも有名ですが、本家たるますたにより、来来亭のほうが洗練された味なのでは・・・とこっそり思ってたりするあたり、俺、馬鹿舌なのかもしれない・・・という不安がないわけではないんだけど。
ちなみにとんこつラーメンも大好きなんで、ひょっとすると私はラーメンとはどろりとしてるもの、という天一由来の原体験からいまだ抜け出せてないのかもしれない。
全くの余談ですが、とんこつラーメンが圧倒的にうまいのは滋賀県草津市の銀水である。
異論は許さない。
で、ラーメンショップである。
動画見てると、なんと朝の6時から営業してて、しかも開店と同時にひっきりなしにお客さんがやってくるという繁盛ぶり。
朝の6時からラーメン、ってか。
寝起きに食えねえよ、ラーメンとか。
寝起きでもするする喉を通るうまさ、ってこと？それとも夜勤明けの人とか、夜通し走り続けるトラッカー御用達の店だとか？
うーん、わからん。
どうあれ、一度食ってみたい。
だって朝6時から食えるラーメンとか、相当だよ？まずいはずがない。
しかしながら調べてみた限りでは、近畿圏にラーメンショップはなく、一番近いところで神戸、と判明した。
ラーメン一杯のために高速ぶっ飛ばして神戸まで行けねえよ。
でまあ、ほとんどあきらめてたんですね。
そしたらだ。
なんと2023年11月に、滋賀県へラーメンショップが初出店するという。
さっそく調べましたよ。
愛荘町だって。
えっと・・・・どこ？
ほとんど彦根やんか！ひこにゃんおるとこやんか！（違う）
いやもうね、琵琶湖は泳ぎに行ったり竹生島行ったりしたけどさあ、こんな山側へ行ったことないわけですよ。
どれぐらい時間がかかるのか、見当もつかない。
もうちょっと南に店作ってくれればなあ・・・と思うが、こればっかりはどうしようもない。
さてどうしたものか。
神戸に行くよりは近そうな気もするが・・・。
でまあ、とりあえず瀬田川下流まで来たんだけどね。
行く気満々じゃねえかよ！俺！
ひたすら307号線を進めばいいみたいなんだけど・・・田舎道だなあ、って。
長く感じるんだよ、こういう道って。
知ってるんだよ、俺は。
どうあれラーメン一杯のために高速料金払うのも嫌なんで、本日の足はいつものスーパーカブ50。
法定速度は30キロでやんす。
つい最近開通した大津信楽線。
この道、原付通ってもいいのか？いや、もう通ってるけど。
もうすぐ甲賀市水口の繁華街、ってところで天理スタミナラーメンがあらわれた。
ああああ最近食ってないから、もう天理ラーメン食って帰るって選択肢もありなんじゃね、そうじゃね？と著しく葛藤するが、断腸の思いでやりすごす。
もうどこにいるのかよくわからない。
日野？
日野って何市なんだよ。
ヘリポートだって。
どこからきてどこへ行くのか知らないけど。
これは何が栽培されてるんだろう。
どう見ても稲じゃない。
人生で初めて通る道だわ、とりあえず。
あああああああやっと見えてきた、うわー、もうマジ遠い、ほんと遠い、ケツが痛くて痛くて限界だったんだよ、ほんとに。
着席。
注文はネギラーメン一択。
900円か、天下一品こってり並とあんまりかわらん値段だな（天一はもういいってば）。
では、いただきます。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・。
あれ？
あのね、ネギがごぼうなのか？ってレベルで固くて噛み切れないんだけど、これはわざと？
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・。
えーと。
かえしが醤油ベースなのはわかるんですけど。
あの、スープね、これ一体なにでダシとってるの？
動物系の味が全くしないんだが。
昆布だし？ってぐらいに淡白。
なので背脂を浮かべられてもですね、すまし汁に油浮いてるレベルで合わない。
いや、たしかにこりゃ朝6時から食えるラーメンかもしれないです。
すごくあっさりしてる、と言って間違いではない。
ただ、だし文化の本場に育った関西人からするとですね、このラーメンは圧倒的になにかが足りてない。
いや、足し算をまちがってるのかな？わからん。
ぬう。
4時間弱、かかったんですけどね・・・。
天一原理主義者の馬鹿舌野郎が書くことなんで、あんまり真に受けてもらっても困るんですけど、これがラーメンショップオリジナルの味なんだとしたら関西圏で手広く展開していくのは難しい気がしますね。
まあ、いいや、とりあえず食えたんで納得した。
どうでもいいけど帰りは雨が降ってきて、軽く死にかけました。
雨具用意してなかったんだよ、とほほ。
それでは今回はこのへんで。
またどこかでお会いしましょう。
2024.5来訪
